kıymalı makarna tarifi ne demek?

Kıymalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

• Makarna: 500 gram (tercihen spagetti veya burgu)
• Kıyma: 250-300 gram (dana veya kuzu)
• Soğan: 1 adet (orta boy, yemeklik doğranmış)
• Sarımsak: 2-3 diş (ezilmiş veya ince doğranmış)
• Domates: 2-3 adet (rendelenmiş veya küp doğranmış) veya 1 kutu domates%20püresi
• Domates%20salçası: 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı: 2-3 yemek kaşığı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
• Su: Makarnayı haşlamak için yeterli miktarda

Yapılışı:

1. Geniş bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyip kısa bir süre kavurun.
4. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
5. Domates%20salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesi veya domates%20püresini ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik veya fesleğen ekleyin.
7. Sosun kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
8. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!